シャコ

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今シーズン初入荷!

愛知の子持ちシャコです。

お好きな方、是非〜〜

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11日水曜日

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本日11日水曜日は、店内設備の補修工事の為、テーブル席御予約のお客様のみの営業となります。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

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アマダイ

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昆布〆、カブト焼き、酒蒸し…

今週末のオススメです。

萩のアマダイ、是非。

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タケノコ

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春の魚はもちろん、春の野菜もございます。

少しエグ味があって、苦いふきのとう味噌を付けて…

春は一癖ある食材が満載です。

お待ちしております。

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ホウボウ

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見た目は賛否両論ございますが、味は間違いありません。

旨い白身、ホウボウです。

ホウボウの季節、ちょうど花粉症が最盛期をむかえます…
毎年恒例です。

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連休いただきます

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28日、1日連休いただきます。

すみません、よろしくお願いいたします。

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火曜日

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山口仙崎のアマダイは昆布〆に。
千葉勝浦のキンメダイ刺身、カブト煮付け。

鹿児島カツオ、岡山本ミル貝…

各地より特選素材。

28日(火)、1日(水)連休いただきます。
よろしくお願いいたします〜

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新ワカメ

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お店のワカメは主に三陸産です。
厚さ、歯ごたえ、香りは最高、ツマに使っていますが是非残さず食べてみて下さい。

久しぶりの投稿ですみません…

Facebookの方にオススメメニューが乗っておりますので、是非参考にして下さいませ〜

よろしくお願いいたします。

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えぼ鯛塩焼き

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干物ではなく、生のえぼ鯛塩焼きです。

脂もありますが、しっとりした上品な身は最高です。

大分の赤貝、鹿児島カワハギ、北海道水ダコ、青森ヤリイカ…
刺身はたくさんございます。

土曜日は電車の築地行きが定着しております…
寒いですよね、毎日…

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カワハギ

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ございます。

こんなに積雪のペースが早いとは…
危険です、カワハギ食べてる場合じゃないです。

安全第一です。

お店は通常通り営業しております。

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