マサバ

三陸、宮城県産 この時期なのに脂、乗ってますね〜 三陸の魚の入荷がだいぶ増えまし … 続きを読む

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お休みいただきます。

9月は変わらず木曜日に定休いただきます。 本日はお店の換気扇、空調工事。 店内は … 続きを読む

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活イサキ

う〜ん、コリコリ。 噛みきれませんね〜。 イサキの活〆は初登場ですね。 明日はお … 続きを読む

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天鵞絨の味

七賢より純米吟醸の火入れ酒。 香りが立ちすぎる訳でもなく、旨味が強すぎる訳でもな … 続きを読む

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コチ昆布〆

土曜日から仕込んで、やっと登場。 うまい白身、是非とも。 寿司で一カン、食べてみ … 続きを読む

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さくた

青森の日本酒、開店以来初めてかな…?

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再び登場!

江戸前、穴子くん。 思わず、のせてしまいます。 この週末は江戸前で、ふっくら。 … 続きを読む

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夏休みいただきました!

おかげさまでゆっくりできました〜 本日金曜日より営業いたします。 秋の味覚、ドン … 続きを読む

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夏休み

いただきます、23日(木)、までお休みします〜

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ノドグロ

クロムツ派のワタクシとしたところが、赤ムツ(ノドグロ)、買ってしまいました… お … 続きを読む

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