開店より半年

たちました! おかげさまで。 ありがとうございます。 今後ともよろしくお願いいた … 続きを読む

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生本ししゃも(オス)

北海道、厚岸より登場。 ししゃもは今時期に水揚げ、干物になり冷凍します。 という … 続きを読む

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美和桜ひやおろし

昨年、お酒の会で試飲し、アラおいしい! 酒屋さんに注文しようとしたら、今年は売り … 続きを読む

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あいにくの天気が…

台風やら、雨やら… 悪天候が続きますね〜 この連休も休まずやっておりますので、是 … 続きを読む

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バチ!

マグロ、勝浦。 この週末、連休はコレで楽しみましょう!

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明日木曜日はお休みです。

ヒラマサのウロコすき引き、真面目にやっとります!笑 明日は新しいメニューの器など … 続きを読む

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煮穴子へ

夏をすぎますと、穴子くんはやや淡白に。 脂の乗った夏は白焼きが最高ですが、これか … 続きを読む

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メジマグロpart2

3日目をむかえまして、赤色、かなり出てますね〜 初日はカツオのような色でしたが、 … 続きを読む

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