えぼ鯛塩焼き

干物ではなく、生のえぼ鯛塩焼きです。 脂もありますが、しっとりした上品な身は最高 … 続きを読む

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カワハギ

ございます。 こんなに積雪のペースが早いとは… 危険です、カワハギ食べてる場合じ … 続きを読む

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日曜日

柚味噌を作るついでに、青とうがらし味噌も… 極辛… 私は辛いモノ、大好きです。 … 続きを読む

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アマダイ

山口仙崎より、身をたっぷりつけたカブト焼き。 オススメです。 酒蒸しも最高です。 … 続きを読む

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土曜日

いつも築地市場へはバイクで向かいますが、今日はあまりに寒いので電車で来てみました … 続きを読む

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今年もよろしくお願いいたします

遅くなりまして、5日から営業しておりました… ご挨拶、遅れて申し訳ありません。 … 続きを読む

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