8月

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お盆、お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

あまりの暑さに魚の管理に神経質になるのは当然…

市場からの帰り、氷パンパンの重い袋は夏を感じます。

なるべくカツオを包むようにカゴにのせたり…
鮮度管理の戦いは朝から始まります。
夏場は貝類も美味い時期!
なおさらですね〜〜

8月もよろしくお願いいたします!

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